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Rindsentrecôte portioniert

ab SFr. 11.15

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SFr. 6.20 / 100gBei Bestellungen von mehreren Artikel vaakumieren wir immer 2 Stk. pro Pack   Mehr

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Regionaler Produzent / Lieferant:

Region Bern Metzgerei Spahni
Zollikofen BE

Herkunft:

Schweiz Schweiz

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Rezept von Schweizer Fleisch

Entrecôte auf den Punkt braten

Für echte Gourmets gibt’s beim Entrecôte nur zwei perfekte Garstufen: «bleu» (oder «rare») oder «saignant» (oder «medium rare» ). Wir peilen in unserem Rezept saignant an und arbeiten dafür mit einer Kerntemperatur von 55 °C.

Rezept auf schweizerfleisch.ch

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