Bohnenkaffee Elfenau
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Elfenaus blumige und fruchtige Noten erinnern an einen Spaziergang durch den Berner Stadtpark Elfenau. Zusammen mit den würzigen Aromen verleihen sie dieser Mischung mit dem mittleren Röstgrad einen überaus vielfältigen... Mehr
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Regionaler Produzent / Lieferant:
Rösterei
Bern BE
Herkunft:
Elfenaus blumige und fruchtige Noten erinnern an einen Spaziergang durch den Berner Stadtpark Elfenau. Zusammen mit den würzigen Aromen verleihen sie dieser Mischung mit dem mittleren Röstgrad einen überaus vielfältigen Flavour. Die Mischung besteht aus exquisiten Arabicas mit einem Anteil hervorragender gewaschenen Robustas aus Indonesien (Java) und Indien.
| Röstgrad | Mittlerer Röstgrad |
| Aroma | Noten von Flieder und Rosen, Honig, Caramel und Baumnuss, im Hintergrund Vanille, Zitrus und ganz leicht erdig |
| Geschmack | Balancierte Bitter- und Säurenoten, sehr süsslich, ganz fein salzig |
| Haptik | Ausgesprochen angenehm rund, aber sehr wuchtig |
| Komposition | 80% Arabica / 20% Robusta |
| Traceability | Äthiopien, Brasilien, Kolumbien, Indien, Indonesien |
| Ideal für | Espresso, Cappuccino, Café Crème, Filterkaffee |
| Abpackung | Bohnen 250g | E.S.E. Pods (einzeln / 20 lose) |
