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Bierschweinkotelett Long Rip ohne Schwarte am Stück

Bierschweinkotelett Long Rip ohne Schwarte am Stück

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Schweinskotelett am Stück aus dem Bierschwein vom Wandelerhof in Gunzwil. Jetzt bequem online einkaufen und nach Hause oder an den Arbeitsplatz liefern lassen. Bis 13 Uhr bestellt, am nächsten Tag geliefert.

Regionaler Produzent / Lieferant:

Region Bern Metzgerei Spahni
Zollikofen BE

Herkunft:

Wandelerhof Gunzwil LU Wandelerhof
Gunzwil LU

Zubereitungstipps von vomFRITZ

Bierschweinkotelett am Stück niedergaren

Das Bierschwein vom Wandelerhof ist etwas ganz Besonderes: es wird auf weiches Rapsstroh gebettet, hat permanenten Auslauf und wird – das ist der Clou – mit Bierhefe und Biergeläger gefüttert. Entsprechend ist auch das Fleisch des Bierschweins ein absolutes Spitzenprodukt. Im Zubereitungstipp zeigt dir Fritz vomFRITZ, wie du aus dem Bierschweinkotelett am Stück Long Rip eine Delikatesse zauberst.