Bierschweinkotelett Long Rip am Stück

Bierschweinkotelett Long Rip am Stück

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SFr. 32.40 / ca. 900g
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Ausverkauft
Einzelpreis
pro 

SFr. 3.60 / 100g

Regionaler Produzent / Lieferant:

Region Bern Metzgerei Spahni
Zollikofen BE

Herkunft:

Wandelerhof Gunzwil LU Wandelerhof
Gunzwil LU

Zubereitungstipps von vomFRITZ

Bierschweinkotelett am Stück niedergaren

Das Bierschwein vom Wandelerhof ist etwas ganz Besonderes: es wird auf weiches Rapsstroh gebettet, hat permanenten Auslauf und wird – das ist der Clou – mit Bierhefe und Biergeläger gefüttert. Entsprechend ist auch das Fleisch des Bierschweins ein absolutes Spitzenprodukt. Im Zubereitungstipp zeigt dir Fritz vomFRITZ, wie du aus dem Bierschweinkotelett am Stück Long Rip eine Delikatesse zauberst.